lunedì 11 febbraio 2013

impossibile attraversare la vita...

oggi mi sono ricordata di una bella poesia


IMPOSSIBILE ATTRAVERSARE LA VITA...

Senza che un lavoro riesca male
Senza che un'amicizia causi delusione
Senza che compaia un problema di salute

Senza che un amore ci abbandoni
Senza che qualcuno della famiglia muoia
Senza sbagliarsi in un affare

Uno cresce quando non c'è un vuoto di speranza,
né debolezza di volontà, né perdita di fede

Uno cresce quando accetta la realtà ed ha la prudenza di viverla
quando accetta il suo destino
però ha la volontà di lavorare per migliorarlo

Uno cresce assimilando quello che ci lascia dietro,
costruendo quello che ha davanti
e progettando quello che può essere l'avvenire

Cresce quando si supera,
si valorizza e sa dare frutti
Cresce quando si apre in un cammino
lasciando orme, assimilando esperienze e 
mettendo radici

Uno cresce quando s'impone mete,
senza che gli importino i commenti negativi,
né i pregiudizi
quando dà esempi senza che gli importino
derisioni, disdegni
quando adempie la sua missione

Uno cresce quando è forte di carattere,
sostenuto dalla formazione,
sensibile per temperamento e umano per nascita

Uno cresce  quando affronta l'inverno anche se perde le foglie,
raccoglie i fiori anche se hanno le spine
e affronta il cammino anche se 
si solleva la polvere

Uno cresce quando è capace di sostenersi
con ciò che resta della speranza,
capace di profumarsi con avanzi di fiori
e di accendersi con residui di amore

Uno cresce aiutando i suoi simili,
conoscendo se stesso e dando alla vita
Più di quanto da essa riceve

Uno cresce quando punta i piedi
per non indietreggiare
quando si difende come un'aquila 
per non smettere di volare
E  si illumina come una stella

Allora...uno cresce

E cresce quando 
Crede,
Spera 
e Confida nel suo creatore

E una vita cresce felice,
anche se costa!

sr. Vince



domenica 3 febbraio 2013

carnevale e castagnole

si avvicina carnevale
e le castagnole non possono mancare!!!

la ricetta è di mia mamma, facile e veloce :

per ogni etto di farina 

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di olio di semi 

1 cucchiaino di lievito

farina quanto basta a formare una palla

friggere i tocchetti di pasta in olio

e cospargere di zucchero a velo



eccole pronte...
non fate complimenti
servitevi pure!!!